秦远好主编;刘德秀,陈绍友副主编2015 年出版251 页ISBN:9787030437600
本书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分,共计12章。
胡宗涛,费振乐主编;秦峰,吕银,吴新安副主编;王胜国,吕银,吕东来等编2013 年出版218 页ISBN:9787509164617
本书参考国内外最新文献,结合笔者的临床实践经验,采用问答的方式,阐述伽马刀这一临床技术的使用问题。全书共4章,共322个问答,详细阐述了肿瘤的发病、伽玛刀治疗学的基础理论、操作技术、常见肿瘤、相关功能性疾...
陈家栋主编;王培来等编写;上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN:7563712089
本书共分为十章,内容如下:①餐饮部概述;②菜单;③酒水与饮料;④餐饮服务基本操作技能;⑤中餐接待服务;⑥西餐接待服务;⑦冷餐会、酒吧、会议等服务;⑧餐厅布置;⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力;⑩餐饮服......
刘德燊,赖锦声主编2008 年出版163 页ISBN:9787560528069
本书较为详细地介绍了各种常用应用文的写作,辅以相关案例,具有一定参考价值。