周才琼主编；彭景，刘承初，宋莲军，刘娅副主编2011 年出版329 页ISBN：9787040316971
本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展并针对《食品质量与安全》专业的需要编写而成。...
向承勇著2013 年出版295 页ISBN：9787104039594
本书汇集的是作者三十年教师生涯中关于中小学语文学科教、学、考问题的部分研究论文，大部分已在报纸杂志公开发表。本书主张文本解读需回归语文教学本质，回归日常教学实践，并于此基础上节选了中小学课本十几篇...
刘承初主编（上海海洋大学食品学院）2006 年出版322 页ISBN：7502590218
本书介绍了海洋食品的加工工艺和加工新技术，并阐述了海洋中天然产物、药物的开发以及微生物利用。
刘承启主编2007 年出版256 页ISBN：7509202574
本书根据中医原理和民间偏方，在为作者罗列每日三餐健康食谱的同时，也详细地讲解了七十二候的气候特点，并以此指导合理，健康的饮食。
赵镇琬主编；刘承智文；王鸿翔图2016 年出版21 页ISBN：9787510455193
这套幼学启蒙丛书的内容涵盖了大家所熟悉的民俗故事、神话故事、节日故事、名胜传说与古代名医、贤哲、智通、帝王、科学家、诗书故事等，共计二十卷，每卷分为若干册。本书为中国古代笑话（第四册），以精炼的语言和...
陈宝山，刘承新主编2007 年出版385 页ISBN：7122001059
本书介绍了轻水堆核电厂燃料元件的设计与制造。详细介绍了轻水堆燃料元件基本概念、轻水堆元件设计和制造的法规标准、压水堆和废水对燃料元件设计等的研究现状与发展。...
文龙，承勇编著2001 年出版349 页ISBN：7538716041
本书内容有：人为悦己者容——曹操争夺人才的方略；不服不行——曹操降服对手的绝招；不拘一格降人才——曹操的用人方略；兵不厌诈——曹操的军事指挥艺术等。...
