(美)Harry T.Lawless,(美)Hildegarde Heymann著;王栋等译2001 年出版590 页ISBN:7501926026
刘树栋等编2006 年出版371 页ISBN:7502351922
本书收集了米饭制品共755个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
李良栋等主编2001 年出版381 页ISBN:7503522488
《新编政治学原理》是集体合作的成果。全书的思路和提纲由李良栋提出,经过反复讲座后确定。《新编政治学原理》就是围绕政治学的基本原理展开研究的。按照《新编政治学原理》作者的理解,政治学基本原理的研究...