刘宝家，李素梅，柳东等编1990 年出版441 页ISBN：7502309594
本册内容包括:蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水产食品、调味品的原料配方和制作方法。
李素梅著2010 年出版278 页ISBN：9787105108121
本书稿对我国近现代乡土教材的变化发展作了考察,并对其进行研究解读。读者对象为教育人类学研究者。
李素梅主编2004 年出版196 页ISBN：7502552413
本书介绍了实验室一般要求、实验室质量体系和管理、室内质控、室间比对、微量碘检测方法实验室设备及自控规程等内容。
（日）井协野部子著；李素梅，刘军生编译1986 年出版148 页ISBN：7213·407
本书概述了孩子从小学到中学期间所出现的各种问题和教育方法。
李素梅主编2011 年出版375 页ISBN：9787560972152
本书立足教育，重在预防，最终达到开发个人潜能的目的。内容力求贴近大学生的心理需求，有针对性地就大学生面临的心理困绕，运用心理学、生理学、教育学等有关基础知识，深入浅出地提供科学解释，指出克服心理困扰，......
唐锋主编；林萍，黄少蓉，李素梅副主编2012 年出版210 页ISBN：9787121174018
本书以出纳工作流程为依据，以培养学生出纳业务办理工作能力为出发点，系统介绍了出纳岗位的工作内容和工作要求，详细讲解了出纳工作中的现金业务办理、银行存款结算业务办理和出纳报表业务等，并附有出纳岗位模拟...
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349
本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349
本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349
本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
