付有利主编；李昌文，李素云，姜春鹏副主编2011 年出版352 页ISBN：9787502370442
本书系统地阐述了大豆及豆制品的成分与营养价值，介绍了豆制品加工的原辅料、加工技术及生产卫生要求，并通过实例介绍了非发酵豆制品、发酵豆制品、豆类饮料的生产过程、大豆加工副产品的利用方法等，可供食品工...
李明革主审；李季，张永华主编；孙佳帝，王素华副主编2014 年出版277 页ISBN：9787568101639
本教材包含大量实例，由浅入深、循序渐进的方式介绍了Android应用开发的相关基础知识与技能。内容共分为8个单元和 1个附录，采用项目驱动方式设计，教材的设计符合高等职业教育行动导向思想，使学生达到学以致用的...
石岚主编；漆军，刘素华，陈燕春，丁度坤，陈玉清副主编2014 年出版322 页ISBN：9787309106602
本书共25章，主要内容包括：绪论；金属材料的性能、钢的常用的热处理方法、钢铁材料、非铁金属与粉末冶金材料、非金属材料；静力学基础知识、平面汇交力系、力矩与平面力偶系、平面任意力系；轴向拉伸和压缩、剪切与...
李素娟编著2008 年出版276 页ISBN：7802035368
本书介绍女性十月怀胎的孕产护理知识和要点，帮助女性健康的度过孕期、产期。
李素霞摄；丁临川编著2006 年出版202 页ISBN：7539314443
本摄影集分为故乡萦梦、八闽采风、神州揽胜、环球掠影四个部分200多帧照片，配以诗词，图文并茂，可以从中领略祖国山水风貌，世界各地奇观。...
（美）Thomas L. Good（汤姆斯·L.古德），（美）Jere Brophy著；李素卿译1999 年出版910 页ISBN：9571117455
