(美)(C.休斯)Cameron Hughes,(美)(T.休斯)Tracey Hughes著;健莲科技译2000 年出版470 页ISBN:7115084564
张志健主编2009 年出版270 页ISBN:9787122047861
本书介绍了食品质量与安全的基础知识、食品质量与安全分析、食品质量与安全体系、食品质量与安全管理等。
贵体健著2010 年出版248 页ISBN:9787503426315
本书内容为将有文字记载的有关善卷的历史资料及事物、实体进行整理、归类,还给人们一个完整的善卷。