徐幸莲,彭增起,邓尚贵主编(南京农业大学食品科技学院)2006 年出版480 页ISBN:7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。
郭宗逵主编(南京工业大学管理学院)2006 年出版349 页ISBN:753454825X
本书收集了大量有代表性的物业管理案例,并运用理论知识、法律规范进行分析。案例既有原因分析、处理方式,又有预防措施。
陈志芳,廖涛,陶月英主编(昆明理工大学管理与经济学院)2008 年出版287 页ISBN:9787564300630
本书主要介绍了会计基本概念和基本核算,重点介绍了资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六大会计要素的会计核算原理。
清华大学继续教育学院,企业远程培训中心,众行管理顾问有限公司著2007 年出版335 页ISBN:7111207823
本书作为创新成长型企业自主培训体系建设的参考工具用书。
崔志远,吴继章主编;河北师范大学文学院编2012 年出版226 页ISBN:9787806827512
本书所涉及的内容是汉语言文学专业的各学术领域,主要包括文学学科和语言学科两大类,为汉语言文学专业的教师、学者、乃至博士、硕士研究生开辟的一个学术交流窗口。...
大连海事大学航海学院,辽宁航海学会编2006 年出版350 页ISBN:7563220348
本书分为三个部分。一、航海教育,二、航海技术,三、其他部分。全书为航海院校相关专业论文集。
华东政法大学人文学院编2008 年出版485 页ISBN:780198806X
本书是华东政法大学人文学院针对社会科学领域的不同问题而撰写的论文集。
上海海事大学高等技术学院,上海港湾学校编2015 年出版195 页ISBN:9787313130365
本书是上海海事大学高等技术学院、上海港湾学校的教学研究文集,论文内容包括对教学模式、课程改革的探索;对教育理念、教育技术的研究;对学生培养、育人模式的探究。是学院众多教师多年研究成果的总结,有较强的...