吴志勇主编;吴昊天,刘思含,刘捷等编著2011 年出版358 页ISBN:9787508252827
本书详细介绍了中国南北各种风味面点的特点、原料、制法及操作要领,共700多例,并讲授了一些相关的基础知识。
凌永乐编著2001 年出版413 页ISBN:703009073X
本书讲述了化学物质的发现过程,水被确定是一种化合物,硫化物与多硫化物,水泥的来历,化学物质命名的来源以及一些化学物质的性能等。
王志凌著2005 年出版187 页ISBN:7504724025
本书介绍电子商务广告决策的理论研究,其中利用数学分析的方法加以推论,具有学术价值。