巴蜀编著；林德等摄影2003 年出版95 页ISBN：7563908986
本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。
林德等编著2002 年出版95 页ISBN：7806532870
本书收录了46种拿手小菜食谱，包括：“飘香千层肉”、“金丝瓜扣排骨”、“白玉金翡翠”、“羊城街边萝卜”等。
林德荣编著2007 年出版304 页ISBN：7302161771
本书介绍餐饮经营管理的基本原理，以及具体的选址，定价，服务等管理理论与方法。
