李茂华等编著2010 年出版238 页ISBN：9787111317692
本书主要内容包括：结论、常见冷菜制作原料的初加工及使用方法、冷菜制作常用工具与调味料、冷菜制作的调味与配制等。
姚立生，崔世友，孙明法主编；王为，王茂文，王爱民等编写2014 年出版171 页ISBN：9787511616883
本书内容：第一章，植物耐盐性研究导论，第二章，植物耐盐性机制，第三章，植物的盐胁迫信号转导通路，第四章，植物耐盐性的遗传与QTL定位，第五章，植物中的耐盐基因，第六章，植物耐盐性育种，第七章，耐盐作物品种......
