聂凤乔，赵廉主编；陈忠明等撰稿2004 年出版433 页ISBN：7543629372
本书收录加工性烹饪原料，及各种烹饪配料、调味料。
（英）F·哈里斯（Frank Harris），（英）R·麦卡费（Ronald McCaffer）著；吴之明等译1995 年出版503 页ISBN：7302017298
李良荣，李震，顾平编著2016 年出版414 页ISBN：9787111527565
主要讲解最新的EDA设计软件Multisim 12的使用方法，包括功能概述、基本操作、元件库描述、仪器仪表的使用、基本分析方法等综合性内容，并具体讲解Multisim 12在电路分析、模拟/数字电路、集成运放、电子电路设...
