粟萍,赵群主编;姜黎,李晓华副主编;王树盛,严健主审2010 年出版170 页ISBN:9787561831984
本书主要介绍了果蔬化学成分测定及加工预处理,果蔬罐头加工,果蔬汁加工果蔬糖制品加工,蔬菜腌制品加工等内容。
李杰,晓菲编著2002 年出版118 页ISBN:7530109650
北京科普创作出版专项资金资助。本书介绍了被誉为“海上超级巨兽”的航空母舰;被誉为“水下战舰”的潜艇;还介绍了战船的发展历史。
李杰等著2007 年出版327 页ISBN:9787500461524
本书运用多学科的理论,采用定性与定量相结合的方法,分析了滇池污染产生的社会原因及价值损失。
严导淦,李国群主编1989 年出版195 页ISBN:7560804624
高等学校函授教材兼作高等教育自学用书:本书包括绪论、误差估算和数据处理方法、常用量具和仪器介绍、基本实验、选做实验和参考材料等六部分。 ...