李杰主编2004 年出版322 页ISBN：7531716887
本书按照菜肴的烹调的技法将北方各地特色菜肴分为炖煮、溜炒炝拌、熏酱、汆涮、焖烧、烹炸、拔丝等类别，面向大众，坚固各种口味，简单实用。...
赵昌平，骆玉明，汪永豪著2011 年出版269 页ISBN：9787532486595
本书以故事的形式，讲述了自伏羲、女娲创世造人以来，至大禹治水、鼎定天下的上古神话。其间，包括炎帝、黄帝的丰功伟绩，中华民族的起源等故事，都得到了重点讲述，对青少年了解中华民族璀璨的上古传说及先民文化大.....
李杰著2012 年出版224 页ISBN：9787515702506
本书主要围绕航空母舰诞生与发展、航空母舰关键技术演变、航空母舰发展过程中的重大事件和进步、各国航空母舰装备情况介绍其发展和遗闻趣事，等等，还介绍与航母、军事相关的小知识100条。...
方豪著2008 年出版315 页ISBN：9787208074811
本书是迄今为止第一部最为完整的中西交通史著作。该书共分四大篇章，详尽地论述了史前至近代包括南洋区域在内的中西交往史迹及历史过程，阐明民族、宗教、文化、交通、政治和贸易等诸般关系，尤以明清之际中西文...
