李建颖主编2005 年出版455 页ISBN：7502571272
本书阐述了腌制品加工的基本原理、对原辅材料设施设备的要求、检验和保存方法。
李建伟，陈浩生编著2014 年出版109 页ISBN：9787517017288
本书从基础性和应用性两方面着手，比较系统地介绍了东北黑土区水土保持监测技术。第一部分为生态建设项目监测，主要内容包括：坡面水土保持监测，小流域水土保持监测，沟蚀监测，风蚀监测。第二部分为生产建设项目监.....
李建军编著2013 年出版181 页ISBN：9787115320421
本书根据财政部、国家税务总局发布的最新相关政策编写而成。全书共分六个部分，对政策解读、会计核算、发票管理、增值税申报、营改增后的纳税筹划与风险防范等进行了详细的解读和指导。...
李建国主编2003 年出版354 页ISBN：7535729312
本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。
（加）莱 斯（Leiss，William）著；岳长龄，李建华译1993 年出版187 页ISBN：7536620950
本书对“控制自然”这一重要观念的历史、哲学和社会意义进行了广泛和深入的研究。
