章银良主编2000 年出版234 页ISBN:7227020738
食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法。本书介绍了食品风味的基础理论、食品风味的形成前提、起因和过程、食品风味检测等。 ...
董炎明,张海良,张海良编著2004 年出版357 页ISBN:7030136152
本书包括高分子科学4个方面——高分子化学、高分子物理、高分子材料和高分子工艺的基本内容,能使读者在较短的时间内了解和掌握高分子科学的基本知识。内容力求简明扼要,深入浅出,取材新颖。每章后附有习题,各...
蔡冬元主编;周杰良,汪妮副主编;王丽,王建湘,袁芳等参编;梁勇,刘唐兴主审2012 年出版322 页ISBN:9787111387916
本书包括苗木生产圃地的营建,有性实生苗生产技术,无性营养苗生产技术,大苗的生产与出圃,苗木现代化生产技术。
梁骞主编;王威,李辉,李伟,高立娟编著2012 年出版288 页ISBN:9787121158018
本书分为四部分,十五章。第一部分是Eclipse RCP的介绍,分析了Eclipse的历史以及Eclipse RCP平台的发展及现状。第二部分讲解Eclipse RCP平台的架构及其核心实现原理。第三部分介绍了如何扩展Eclipse RCP平台,...
李辉等著2011 年出版225 页ISBN:9787100083317
本书通过讲述伦琴、卢瑟福、弗莱明、杰弗逊、曾国藩等中外著名人物的故事,揭示人生成功的秘诀,就是当机遇来临时,能识别它、抓住它。“机遇”得来看似轻松,实则决非易事。把“机遇”变为科学成果或技术发明,包括...
柴雪芳,韩海潮,李辉娥编著2011 年出版306 页ISBN:9787115240880
本书对全球多家知名运营商在3G启动与发展策略、业务体系建立与优势业务形成、终端策略、3G客户定位策略、3G与全业务资费策略等方面进行系统研究与深入分析。对产业发展规律、3G运营策略等均有独到的论述。...
程恩富,顾海良主编2008 年出版204 页ISBN:7564202033
本书为“世界政治经济学学会第二届论坛”的专辑,汇集了当前一些中外经济学家的24篇经济方面的论文。
寇廷良主编2002 年出版126 页ISBN:7508500113
本书介绍了甘肃省具有悠久历史的多民族省份、丰富的资源、蓬勃发展的经济和科教事业、丝绸之路和敦煌石窟等。