李鸿玉，李祖明编著2010 年出版266 页ISBN：9787513000819
本书对果胶酶的结构与催化功能、生产及分离纯化、活力测定、固定化及应用作了全面介绍。
（清）程登吉等编撰；鸿玉校注1998 年出版181 页ISBN：7533306678
本书系古代幼学启蒙经典之一，讲述天文地理历史知识等上千个典故成语。
张鸿玉著2012 年出版204 页ISBN：9787543879263
本书关注了都市另类爱情症候群，揭示了当下人们在亲密关系中的不安和焦虑。帮助人们找到正确的爱的方法。
张鸿玉著2011 年出版216 页ISBN：9787543870994
本书阐述6个心灵学习法则，引导读者察觉内心，让内心充满喜乐，接纳真实的自己。面对人生是抱怨还是创造？以积极正向的心态去面对，就能获得丰盛的体验。指导读者全身心地投入生活和工作中，做自己真正爱做的事情，......
刘怡慈，杨鸿玉著2012 年出版128 页ISBN：9787544440325
老年中国画教程，辅导老年学员初步掌握中国花鸟画的基础知识和技法，培养学员队花鸟画的学习兴趣与欣赏能力，为进一步深入学习花鸟画打好基础。...
贾鸿玉主编2009 年出版182 页ISBN：9787530537305
本书是根据《考试大纲》和《课程标准》要求，结合高考要点，将重点渗透和凝聚到知识、方法、能力的训练中，由资深的高级骨干教师精心编写而成。（本书包括9册，即语文、数学、物理、化学、生物、英语、地理、历史、....
贾鸿玉主编2009 年出版292 页ISBN：9787530537138
本书将学科的新成就及对高考的新要求及时纳入课程，对在校的学生有一定的实用性。
