李洪波主编；李瑞卿，梁晓云，郭玲编2005 年出版280 页ISBN：7563712968
本书主要介绍了全国著名景点的楹联及相关的诗词作品，并对其进行了简单的鉴赏分析。
李洪滋主编2004 年出版322 页ISBN：7502551379
本书介绍了世界卫生组织确定的健康含义，为21世纪的健康新概念，全面系统地论述了运动与身体健康的关系。
李洪涛，潘永亮主编2007 年出版185 页ISBN：9787542838087
本书分4篇：1、营养调配篇；2、厨房技巧篇；3、饮食制作常识篇；4、食品鉴选与贮藏篇。详尽介绍了厨房美食的方方面面，实用性强。
