李洪滋主编2004 年出版322 页ISBN：7502551379
本书介绍了世界卫生组织确定的健康含义，为21世纪的健康新概念，全面系统地论述了运动与身体健康的关系。
电子商务战略 概念与案例 concepts and cases
（法）塔菲克·杰拉希（Tawfik Jelassi），（德）艾布里特·恩德斯（Albrecht Enders）著；李洪心主译2006 年出版402 页ISBN：7810847368
本书以丰富的案例诠释了电子商务战略的理论。
李洪涛，潘永亮主编2007 年出版185 页ISBN：9787542838087
本书分4篇：1、营养调配篇；2、厨房技巧篇；3、饮食制作常识篇；4、食品鉴选与贮藏篇。详尽介绍了厨房美食的方方面面，实用性强。
