李乐清主编；李凯，贺刚，罗永通编著2004 年出版274 页ISBN：7508233425
本书详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键，并配有数十幅精美彩图，此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。...
李清秀编著2013 年出版364 页ISBN：9787508277721
本书分7个部分介绍了饮食与健康的有关知识。首先阐述营养与健康，然后分别介绍了饮食宜忌、饮食与卫生、各类人员饮食、常见疾病与饮食、药膳疗法等问题。该书详尽、全面、实用、方便、科学、权威，适于广大群...
李石华编著2008 年出版299 页ISBN：9787802288164
本书为销售经管知识读物，将营销知识与博弈论巧妙结合，用经典的营销案例进行论证。
李敬一编著2008 年出版355 页ISBN：9787307062207
本书精选了唐诗宋词名篇的百余首，多为常见、常用的名篇佳作。注释简明扼要，篇末点评联系人生与社会，精彩独特，易于理解。
李里特编著2010 年出版307 页ISBN：9787109145641
本教材对食品特性学的基础理论、研究现状和应用方法做了系统论述。将食品的力学性质作为重点，在食品热学性质、电学性质和色光性质等方面也编写了丰富的基础理论和最新研究成果。...
