童丹，高娜编著2015 年出版307 页ISBN：9787307168527
本书着重介绍马铃薯变性淀粉的性质、生产及应用。全书主要由三大部分组成：第一部分主要介绍淀粉及变性淀粉的基本知识；第二部分全面介绍了预糊化淀粉、酸变性淀粉、糊精、氧化淀粉、交联淀粉、醚化淀粉、酯化...
徐娜编著2015 年出版340 页ISBN：9787115386687
本书内容以各种重要技术为主线，通过课堂案例的实际操作，学生可以快速上手，熟悉软件功能和制作思路。课堂练习和课后习题可以拓展学生的实际操作能力，提高学生的软件使用技巧。商业案例制作实训都是在实际工作中...
周芬娜编著2010 年出版251 页ISBN：9787108031778
食花既是风雅，也是惜物。鲜花初开即谢，如不忍任它们枯萎腐朽，入馔便是最好的方法。以花入馔，是古今中外共同的饮食传统，人们在欣赏花朵的美丽之余，更进一步将花的色、香、味融入日常的饮食之中。本书选取了二十.....
（德）克里什娜著；宁保明，杨永健主译；黄海伟，李婕，张娜等译者；张启明，李波，丁丽霞审校2012 年出版326 页ISBN：9787565903298
目前，国内生物药剂学技术发展现状与药品监管机构对该学科的迫切需求之间存在着差距。本书综合药剂学、生物学知识，对药品研发中的决策给出了完整的指导原则。既有基础概念、方法的介绍，也有与制剂体内行为相关...
陈韶利，谢夫娜主编2011 年出版94 页ISBN：9787121127793
本书是为适应中等职业学校计算机课程改革的要求，与计算机课程改革实验系列教材《计算机组装与维修》配套的学习指导教材，是对主教材的补充和完善，旨在通过对大量习题的练习和上机实训操作，帮助学生理解所学知识...
中国研究生院院长联席会编著；陈十一，朱自强本卷主编；唐玉光，李靖，严纯华副主编；阎光才，李海生，王天兵，王小玥执行主编2014 年出版218 页ISBN：9787040433265
本书回顾总结了2013年我国研究生教育政策和改革实践的最新发展态势。报告围绕第三轮学科评估情况、科研经费使用和管理制度与研究生受益情况、我国研究生导师队伍发展状况、研究生导师工作负荷与压力情况、...
李海云编著2014 年出版127 页ISBN：9787040318616
本书是全国高等学校“十二五”农林规划教材，结合《 动物学》（李海云，2014）教材使用，本书以文字加高清晰度的实物照片和必要的模式图的形式，力求解决动物学实验教学中常常遇到的模式图与实物不符、操作时一些细微....
张世贤，杨世伟，赵宏大，李海鹏主编2014 年出版363 页ISBN：9787509630587
为了深入贯彻国家有关品牌发展的方针政策，引导中国自主品牌健康成长，根据国务院《国家知识产权战略纲要》和中国社科院“十二五”规划指导精神，立足于品牌的创造、运用、保护和管理，中国市场学会品牌管理专业委...
常庆粮，史泽坡，周华强，李海，孙晓光著2017 年出版132 页ISBN：9787564628567
本书从理论和实践两个方面，着重研究了膏体充填开采岩层移动变形与地表沉陷控制的相关问题。本书内容丰富，主要包括：绪论，充填开采覆岩变形破坏特征研究，膏体充填控制覆岩变形机理研究，膏体充填控制地表沉陷影响.....
绝了 Excel可以这样用 Excel函数范例实战精粹 速查版
严学友，李海平，凌代红，李爱文，刘念编著2016 年出版388 页ISBN：9787302432555
本书先按照EXCEL函数的类型、系统地分类逐一进行举例讲解、图表列示说明，使读者对函数体系以及具体的函数得到充分的学习与掌握；基于知识来源于实践又应用反馈于实践，本书最后一章根据实践应用，对函数应用进行...
