蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542837044
本书精选了60道日本料理的经典菜式,以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
周光大主编2009 年出版351 页ISBN:9787222055544
本作品是汇集了国内70多位民族学工作者的智慧和力量,是当代中国民族学基础研究领域规模较大、体系较完整的一部巨著,内容翔实、资料丰富。...
周光大主编2009 年出版805 页ISBN:9787222055544
本作品是汇集了国内70多位民族学工作者的智慧和力量,是当代中国民族学基础研究领域规模较大、体系较完整的一部巨著,内容翔实、资料丰富。...
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895
本书收录意大利经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
陈光大编2011 年出版334 页ISBN:9787560969947
本书对高等教育出版社出版的《高等代数》(第五版)的全部习题作了详细解答,同时还选编了大量的综合练习题,并给出了解答,可以开阔读者的视野,并对有志于报考硕士研究生入学考试的读者大有裨益。...
蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542836455
本书精选了60道极具东南亚风味特点的菜式,提供了详细的烹饪过程介绍及精美的菜肴图片展示。