章银良主编2000 年出版234 页ISBN：7227020738
食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法。本书介绍了食品风味的基础理论、食品风味的形成前提、起因和过程、食品风味检测等。 ...
李德生编著2014 年出版142 页ISBN：9787203084259
本书收录存世极少的抗日战争期间出版发行的烟画共计约300余枚，皆是珍贵的历史资料。从一个独特的视角，通过照片及图画，比较系统地反映了在1931-1945年间，日本帝国主义侵华所犯下的种种罪恶，以及我国军民团结一心...
李德君采录/编著2009 年出版383 页ISBN：9787811086133
本书是作者40年前深入彝族地区采集和记录整理的阿细人民间文学的第一手资料，内容囊括了阿细民间文学的各个方面。
李德堂，赵春慧编著2016 年出版196 页ISBN：9787502795610
本书基于海洋平台轮机系统设计的特点，按照海洋平台的电力供给、测控、轮机各大系统的供给、排放处理、安全消防与管系设计划分为7个章节。包括海洋平台概述及轮机系统设计要求；轮机系统的电力供应、控制、测...
韩文利，李德忠主编2007 年出版288 页ISBN：7538853472
《围棋入门》分为围棋基础、术语、吃子与逃子、死活基本型、吃子方法、行棋三阶段、布局基础、大场知识、布局类型、下子的目的等十个部分。从对围棋入门知识和技能的了解，到基本技巧的形成，较系统地反映了围...
李德爱，李杨，孙伟主编1998 年出版962 页ISBN：7117066733
本书系统介绍外科疾病手术前后病人安全、有效、合理、经济的药物治疗，介绍其用药目的、原则、方法和治疗方案。本书上篇介绍各种外科疾病手术前后的用药方法，介绍外科常见病、合并症的治疗常用药物；下篇介绍外...
李德英等主编2003 年出版915 页ISBN：7111112237
本手册全面系统地介绍了建筑室内给排水系统，室内卫生设备及安装，居住小区给排水工程，室内采暖系统及设备安装，室外供热系统施工安装与运行调节，管道与设备保温及防腐，常用材料与水暖工具以及一般基础理论知识。.....
程恩富，顾海良主编2008 年出版204 页ISBN：7564202033
本书为“世界政治经济学学会第二届论坛”的专辑，汇集了当前一些中外经济学家的24篇经济方面的论文。
寇廷良主编2002 年出版126 页ISBN：7508500113
本书介绍了甘肃省具有悠久历史的多民族省份、丰富的资源、蓬勃发展的经济和科教事业、丝绸之路和敦煌石窟等。
