孙宝和主编2007 年出版191 页ISBN:7508247337
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书,书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料,详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...
广东省劳动和社会保障厅主编2007 年出版187 页ISBN:9787535943804
本书共分四章,分别是农民工与城市就业、劳动合同、安全生产和增强城市适应能力。是广东省农村青年技能培训的通识教材。
苏克和,胡小玲主编2004 年出版446 页ISBN:7561218494
本书共分九章,主要包括热力学第一定律、第二定律、多组分热力学、相平衡、化学平衡、电化学、界面现象、化学动力学和物质结构研究方法。...
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN:7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识,包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
李德敏编著2008 年出版184 页ISBN:9787212032326
本书是针对职业学生的心理需求,根据其年龄特征、知识层面、社会经验以及发展潜能等,就其求职、面试等就业方面进行指导。