(清)张之洞著;吕幼樵校补,张新民审补2004 年出版501 页ISBN:722106606X
张之洞的《书目答问》是一部重要的目录书,本书以贵阳刻本为府本进行校补。
马俪珍主编;王文生审主2010 年出版87 页ISBN:9787543327030
本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺,以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。
韩秋菊主编;李文君主审2011 年出版149 页ISBN:9787122103635
本书将微生物学内容分为认识微生物检验室、微生物形态观察室、微生物形态观察、微生物染色技术等。
DANIELA.LICHTENSTEIN原著;姚尚龙,管向东主审;尚游,袁世荧主译;邹晓静,舒化青,章仲恒,胡才宝,余愿副主译2018 年出版352 页ISBN:9787117270694
康存锋,蒋晓青主编;王大康主审2018 年出版256 页ISBN:9787030575937
内容主要围绕以下方面:(1)了解机械制造的一般工业过程和基本知识。熟悉机械零件的常用加工方法、所用主要设备的工作原理和典型机构、工夹量具以及安全操作技术,初步建立现代制造工程的概念。对简单零件具有进...