郭武备,李成荟编著2004 年出版313 页ISBN:7806299246
本书分A、B两卷,介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值,并且以蔬菜烹调为主题,专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...
郭武备,李成荟编著2004 年出版315 页ISBN:7806299246
本书分A、B两卷,介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值,并且以蔬菜烹调为主题,专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...
郭树荟编著2009 年出版143 页ISBN:9787532262779
本书选取中国各历史时期的音乐作品,从乐曲本身、相关词曲作者、创作年代及创作理念进行阐述。
赵士荟编著2011 年出版285 页ISBN:9787548601883
本书汇编了中国著名的50位老影星对自己的艺术生涯的自述,从而记录了中国老电影人勤奋、艰辛的工作历程。