李保定著2011 年出版221 页ISBN:9787111334880
本书包括中式烹调师职业认知、中餐厨房岗位职责和要求、烹调设备与工具、烹饪原料选择的方法、刀工工艺及应用等。
李光远著2008 年出版169 页ISBN:9787801785220
作者从上世纪60年代开始接触,并于文革后关注个人问题。本书既是收编了作者多年来有关这一问题的学习和思考的成果。
(清)李春芳著2011 年出版346 页ISBN:9787560168487
本书以古代清官海瑞为原型敷演而成,内容大多是民间流传的故事,赋予了那个时代普通民众希望政治清明的良好愿望。