李顺发,朱长征主编2008 年出版192 页ISBN:9787807391937
本书主要介绍了职业点菜师应具备的职业素养,如菜点知识、酒水知识、菜单知识以及职业技能,如菜肴推销技巧、为不同人群点菜技巧等,并用一定篇幅介绍了部分著名的筵席例单,常见案例及分析等。...
李继志,陈荣振主编2001 年出版457 页ISBN:7563614117
“九五”国家级重点教材:本书包括:钻井工程基本知识、采油工程基本知识、钻机的驱动与传动、起升系统、石油矿场用往复泵、油田用离心泵等内容。...
万晓霞,李凌霄主编2006 年出版97 页ISBN:7562923701
本书是针对全国英语四级考试改革和新要求编写的丛书,分为听力、阅读理解、综合测试、写作四册。本册为阅读分册。
李富有主编2005 年出版417 页ISBN:7560520669
本书分三编十三章,详细阐述了国际金融所涵盖的概念、原理等,分析了国际金融学的体系以及外汇交易,国际投资,国际资本流动,国际融资等主要内容。...
李引擎主编2005 年出版431 页ISBN:7502571388
本书系统评价了有关建筑防火领域先进技术以及性能化设计的理论和技术评估过程等。