王淑贞著2009 年出版443 页ISBN：9787109135253
本书介绍了苹果、梨、桃、葡萄等16种果品贮藏加工的基本原理、技术方法、仪器设备、工艺流程以及质量控制技术。
王淑贞，邹非著2010 年出版125 页ISBN：9787308075947
本书采用项目引领、任务驱动的方式，按照管理过程，把管理能力训练分为两大部分：单元训练和综合训练。在各单元训练中采用课堂研讨、情景模拟、实践与训练三项任务对学生进行训练；在综合训练部分采用用友“挑战者...
王丽莹，潘淑贞主编2011 年出版134 页ISBN：9787562334545
本书是高职高专经管类系列教材，按照人力资源培训系统结构流程来设计教学模块，包括人力资源培训需求分析、人力资源培训计划制定、培训课程设计、培训课程实施、培训效果评估、制定人力资源开发计划六个模块。...
丁淑贞编著2008 年出版502 页ISBN：7117095970
本套丛书的主要内容紧紧围绕护理常规、规范和标准，对每一个护理细节的论述做到：理论基础扎实、规范执行严格、操作要领明确。
毛谦德，李振清主编；张玉荣，孔凌嘉，周勇，冯宗青，杨淑贞，彭荣济，黄祖德，吴克晋编2007 年出版1337 页ISBN：7111198611
本书介绍了机械工程设计常用的资料数据，教学，力学公式。
Organic Chemistry Second Edition
夏淑贞，罗一鸣，冯文芳主编2012 年出版445 页ISBN：9787560936475
本书是为满足医学专业有机化学全英文教学而编写的教材。以“基本理论、基本知识、基本技能”为主线，各章均设有思考题及习题，书后附有参考答案。...
