汪云刚，梁名志，张俊主编2009 年出版178 页ISBN：9787541632051
本书介绍了茶叶的分类、鲜叶的化学成分和物理性状、绿茶初制技术、红茶初制技术、云南普洱茶加工技术、茶叶保管方法、茶叶初制所的规划、茶叶机械性能及使用方法等。...
梁名志主编2009 年出版220 页ISBN：9787541631580
本书为从事多年普洱茶成分研究试验的梁名志等研究人员编著，其内容包括：普洱茶大事记、云南茶树资源的探究、普洱茶制做加工、成品普洱茶的探究等，其大部分内容都建立在实验数据基础上，以此科学说明普洱茶的价值...
梁名志，田易萍，蒋会兵主编2016 年出版144 页ISBN：9787558704321
全书共五章：第一章，全面回顾了云南茶树种质资源考察历程及研究进展；第二章，系统阐述了自然分布于云南的茶组植物22个种、3变种的植物学形态特征及其分布，并列举了代表性植株；第三章，对云南75个有性系茶树品种和3.....
梁名志，陈林波，夏丽飞，方成刚，何青元2018 年出版287 页ISBN：9787558713811
《云南名特优茶》一书是云南省农业科学院茶叶研究所梁名志研究员所带领团队的最新科研成果，本书系统地对云南普洱茶、绿茶、红茶3种主要茶类的历史发展资料进行广泛搜集，厘清云南茶叶发展的历史脉络，并与时俱...
梁名志主编2016 年出版422 页ISBN：9787541696855
本书在全面统计调查和科学考察的基础上对西双版纳13万亩古茶园的位置进行了精确定位，对每一片古茶园的种质资源进行了科学分类，把普查资料系统化和理论化，把普查成果通过图文并茂的形式展示给读者。本书主要介...
