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  • 食品安全检验技术

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    吴晓萍,周春霞主编2012 年出版272 页ISBN:9787564508401

    本教材共分12章,以《食品卫生检验方法(理化部分)》(GB 5009-1996/2003)和《食品卫生检验方法(微生物学部分)》(GB 4789-84)为标准,介绍了食品安全检验的重要性,以及食品安全检验的技术和方法,包括食品添加剂的检验......

  • 食品分析与感官评定 第2版

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    吴谋成主编;庞杰,孙智达,吴晓萍副主编;刘玲,杨武英,何颖等参编2011 年出版308 页ISBN:9787109151109

    本教材是修订版,在修订上本着尽量少改动,不应有太大增加的原则上,为体现科技进步和发展,在分析方法上,增加了一些成熟的现代分析技术和手段,删节了一些目前已很少应用的较古老的分析方法。...

  • 建筑工程测量

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    冷超群,余翠英主编;尹翼云,肖敏副主编2013 年出版203 页ISBN:9787305118722

    《建筑工程测量》以培养应用型人才为目标,主要包括内容:水准仪与高程测量、角度测量、距离测量和直线定向、小地区控制测量、大比例尺地形图及其测绘、地形图的应用、施工测量的基本工作、工业与民用建筑施工...

  • C语言教程与等级考试

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    武俊生,邵回祖主编;米晓萍,曹举飞,张举副主编;齐兴斌,赵丽,王若慧等参编2012 年出版232 页ISBN:9787113143589

    本书根据全国计算机等级考试的最新要求编写,全书共9章,内容包括C语言简介、变量、数据类型和运算符、基本语句与编译预处理、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组、函数、指针、结构体与共用体、位运算...

  • 现代医院护理管理制度与执行流程

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    施雁,朱晓萍主编2016 年出版214 页ISBN:9787560858494

    本书从现代医院的护理管理制度、各级岗位管理职责以及某些制度的执行流程着手,将理论和实践密切结合,对原有制度进行传承和创新,编者在书籍的指导性、操作性、实用性方面下功夫,形成一本比较完整科学的护理管理...

  • 东道主与游客 旅游人类学研究

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    (美)瓦伦·L.史密斯(Valene L.Smith)主编;张晓萍,何昌邑等译(云南师范大学外国语学院)2002 年出版368 页ISBN:7810683756

    本书是一部较全面、系统的旅游学专著。该书介绍了20世纪七八十年代美国旅游人类学界所探讨的问题及有关的理论、观点等。

  • 社会管理创新案例读本

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    姜晓萍主编2014 年出版217 页ISBN:9787300201108

    本书为全国干部教育培训四川大学基地干部培训系列图书中的一本,旨在针对干部教育培训的特点,结合我国社会管理创新的重点问题和关键环节,以案例分析为主要的论述方式,向领导干部阐释社会管理创新的基础理论与行...

  • 中外反不正当竞争法经典案例

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    韩赤风,冷罗生,袁达松等著2010 年出版254 页ISBN:9787802476240

    本书精选中外反不正当竞争法经典案例进行分析,以期为我国司法部门借鉴国外司法实践经验提供实例,为我国司法部门完善相关法律提供可以借鉴的经验,使法学专业的各类学生了解国内外法院经典判决的思路,从中受到启...

  • 电路基础习题及实验指导

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    胡晓萍,王宛苹,吕伟锋编著2014 年出版128 页ISBN:9787121229947

    本书是《电路基础》的配套习题集和实验教材。全书共10章,前9章主要内容包括与主教材各章对应的知识要点总结、本章重点与难点、重点分析方法与步骤、填空题和选择题、习题等;第10章包含常用实验设备及仪表使...

  • 微电脑程序设计方法和磁盘操作系统的原理及应用

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    韩晓萍,戚卓汉编1984 年出版426 页ISBN:15303·3

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