邓泽元，乐国伟主编；侯玉泽，金邦荃，申瑞玲，熊强，彭景，李静副主编2007 年出版322 页ISBN：9787564104528
本书介绍了食品营养的一般原理，重点介绍各种烹调加工方法等。
乐国安，管健，马华维著2008 年出版370 页ISBN：721203147X
本书以领导干部为对象，阐述了领导干部如何维护自身的心理健康。
乐国安主编2003 年出版495 页ISBN：7310019970
本书是研究生入学考试指定参考书，共五篇，从人力资源开发与管理、营销与广告、健康与临床、法律、环境、旅游等领域介绍了应用社会心理学的最新研究理论和成果。...
