许宏裕,赖晓梅编2013 年出版207 页ISBN:9787534961236
台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。内容涵盖西餐文化、西餐常用食材、各种菜式与汤品等的烹饪技法,其中以专门章节介绍了高汤、酱汁、开胃菜、汤品、三明治、沙拉、主菜、甜点等的详细做法,西餐样...
(奥)格拉尔德·赖施尔(Gerald Reischl),(奥)海因茨·苏恩德(Heihg Sundt)著;赵远方译2001 年出版204 页ISBN:7501153108
编辑推荐:本书通过对未来场景的大量描述,展现了移动科技和互联网科技的融合将会给我们的社会生活,包括医学、休闲娱乐和工作等方面,带来怎样的变化,打下怎样的烙印。移动无线科技将会导致全新的社会网络和社会类...
(美)赖洪毅著1999 年出版389 页ISBN:7801122623
本书力求为读者解答这些有趣、重大而悬念而未决的问题。本书是一部系统而实用地探讨名声的新作。它肯定了人们为追求美名而奋斗的观点,揭示了成大名和扩大与传播名声的秘诀,综述了影响一个人的名声大小、好坏...