曹劲松，王晓琴编著2002 年出版456 页ISBN：7501934215
本书介绍我国批准使用的常见营养强化剂和部分天然来源的营养强化剂，还介绍了食品营养强化基本原理、食品的强化工艺以及营养强化补剂的配方设计原理。...
吴锵，王雄主编；石晓琴，刘和义，谈华平编2012 年出版342 页ISBN：9787118083545
本书全面介绍了材料物理化学的基本知识和理论，主要包括：物质及其。表征、热力学第一定律、热力学第二定律、溶液、相图、化学平衡、电化学、化学动力学、表面化学、胶体化学。...
余晓琴，尹业宏主编2011 年出版213 页ISBN：9787111318224
本书采用正误对比的方法，把机械制图中典型的错误与正确画法进行对比及点评。本书共八章，包括基本体及组合体等。
