肖旭霖编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版383 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
《环球科学》杂志社编著2011 年出版239 页ISBN：9787121123498
本书是一本有关大脑与认知方面的成人科普读物，包括对人们对IQ的误读、视觉与色彩的关系、如何提升智力、大脑与记忆力等大脑与人类的认知能力关系的探析。选择依据前端、权威、影响力大的最新科研成果，不但是...
