李美成，李洪涛主编2003 年出版252 页ISBN：7560318142
本书讲述科技英语的特点，翻译方法和特点；基本物理原理；材料物理基础；信息功能材料；英文科技论文的写作格式与特点等。
柯美淮著2012 年出版252 页ISBN：9787304057565
本书主要从永恒，不生不灭，无动无静，一无所有，无所不有5个章节展开论证的角度分析老子思想。
蔡东联，邢美成主编2003 年出版185 页ISBN：7532370984
本书针对中小学生生长发育特点及不同学习阶段对营养素的需要，从营养学角度介绍了菜肴、粥饭、点心等400余种营养食谱的原料配比和制作方法。...
赵国斌，赵志君主编；赵国斌，符学丽，柯美霞编著2008 年出版88 页ISBN：9787531440543
本书是“十一五”国家级规划教材，全书共分为三大部分，突出实用性，以提高学生就业能力。
邢贵思，戴逸总主编；周溯源，和宏明副总主编；柯美成本卷主编；刘燕，吴咏林，杨京华本卷副主编2001 年出版1616 页ISBN：7010033447
赵国斌，柯美霞，符学丽编著2007 年出版80 页ISBN：9787531435303
本书为容易的学好手绘，使手绘得到普及推广。手绘这一设计师的基本技能被专业人士所倡导，全书共分三大部分。
