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上海市人民政府机关事务管理局，服务食品技术研究中心编著1981 年出版447 页ISBN：15077·3029

安徽省饮食服务公司编1983 年出版103 页ISBN：15200·33

国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版430 页ISBN：7504414220

吉林省饮食服务公司编写1981 年出版879 页ISBN：15091·177

全国高等教育自学考试办公室，自学指导服务中心组编1999 年出版297 页ISBN：7810622439

美国教育考试服务中心（ETS），泰德教育集团（托福备考丛书）编委会编著2004 年出版383 页ISBN：7500070594

本书是由美国教育考试服务中心授权的托福词汇学习书籍。

北京市第二服务局编1982 年出版84 页ISBN：17237·001

福建省饮食服务公司编著1988 年出版247 页ISBN：750050182X

全国高等教育自学考试办公室，自学指导服务中心组编1999 年出版172 页ISBN：7810622374

山东省“腰斩黄河”文艺服务团编1960 年出版68 页ISBN：T10099·834