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重庆名菜谱
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重庆市饮食服务公司编1960 年出版134 页ISBN：15114·114
怎样加工皮蛋和咸蛋
上海市服务局编1958 年出版16 页ISBN：15119·771
西宁菜谱
西宁市饮食服务公司编1988 年出版274 页ISBN：7225001221
中国名菜谱 云南风味
云南省饮食服务公司编写1993 年出版249 页ISBN：7500520727
怎样制作山芋食品
上海市饮食服务公司编1959 年出版28 页ISBN：T15119·1147
带鱼食谱
上海市饮食服务公司编1959 年出版30 页ISBN：T15119·1112
上海棒针新潮
上海工艺编织厂，上海出版服务公司编1989 年出版122 页ISBN：7542601393
中国名菜谱 四川风味
云南省饮食服务公司编1991 年出版245 页ISBN：7500512680
中国小吃 浙江风味
浙江省饮食服务公司编1981 年出版116 页ISBN：15166·081
帝国的辉煌
北京旭日文化交流服务中心编2002 年出版132 页ISBN：7030097785
