(英)哈格里夫斯(Hargreaves,D.J.),(英)柯 莱(Colley,A.M.)编著;赖辉亮等译1990 年出版280 页ISBN:7211009772
(美)李普曼(H.W. Liepmann),(美)罗什柯(A. Roshko)著;时爱民等译1982 年出版305 页ISBN:15033·5131
(德)柯纳德·J. 海勒(Knut J. Heller)主编;刘德虎,陈三凤译2005 年出版335 页ISBN:7502571221
本书介绍了基因工程食品的生产方法,局限性和前景,阐述了基因工程食品的检测技术。