胡兆国主编;李海荣,鲜小红副主编;唐秀兰,曹素兵,金敦水,李艳丽参编;杨金凤主审2015 年出版300 页ISBN:9787111493907
本书共七章,主要内容包括冲压加工基本知识、冲裁模设计、弯曲模设计、拉深模设计、其他冲压成形、工位级进模和冲压工艺过程的制订。全书以培养学生从事冲模设计工作能力为核心,将冲压成形加工原理、冲压设备...
蒋齐康主编;中国旅游饭店业协会著2004 年出版223 页ISBN:7503223219
本书主要介绍了中国饭店行业概况、有关饭店的公报法规、统计资料、大事记等。
陈福康编著2001 年出版120 页ISBN:7534927153
本书介绍了“巧克力蛋糕”、“丹麦条”、“豆沙酥”、“蜜三刀”、“萨其马”、“猫耳朵”、“芝麻糖片”、“山楂条”、“话梅”、“芝麻云片糕”等百余种小食品的制作方法。...