书籍 传统小食品的封面

传统小食品

陈福康编著

出版社

郑州:河南科学技术出版社

出版时间

2001

ISBN

7534927153

标注页数

120 页

PDF页数

124 页

书籍介绍
本书介绍了“巧克力蛋糕”、“丹麦条”、“豆沙酥”、“蜜三刀”、“萨其马”、“猫耳朵”、“芝麻糖片”、“山楂条”、“话梅”、“芝麻云片糕”等百余种小食品的制作方法。
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