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白酒工业手册
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康明官编著1991 年出版569 页ISBN：7501909415
配制酒生产问答
康明官编著2002 年出版0 页ISBN：
特种啤酒酿造技术
康明官编著1999 年出版294 页ISBN：7501925186
康明官编著2006 年出版317 页ISBN：7501936137
当代酒典
康明官主编1999 年出版502 页ISBN：7801272870
日本清酒技术
康明官编著1986 年出版223 页ISBN：15042·1985
黄酒生产问答
康明官编著1987 年出版282 页ISBN：15042·2127
白酒工业新技术
康明官编1995 年出版325 页ISBN：7501917426
酒文化问答
康明官编著2003 年出版323 页ISBN：750254058X
配制酒生产技术指南
康明官编著2001 年出版333 页ISBN：7502531173
