（日）吉野精一著；张岚，沈海泳译2017 年出版208 页ISBN：9787538199253
本书详细介绍了日常面包制作中常见的231个问题和答案，对于烘焙问题给予了全面的回答，知道完成的目标，以详细的图文传达清楚认识的最佳技巧，引导读者成功制作，避免失败。只要按照这本书的知识介绍进行学习，就能成....
（日）吉野裕子著；井上聪等译1990 年出版165 页ISBN：7538209719
本书内容包括狐狸的生态;日本的狐狸;中国的狐狸;阴阳五行思想与狐狸;稻荷与狐狸;从蛇到狐;狐与火之一、二。
吉野源三郎著；胁田和绘；陈昭蓉译2013 年出版223 页ISBN：9861342184
日本百年「讀者最喜愛的一本書」票選高居第2名，僅次於夏目漱石的《心》！80年來，再沒有一人比吉野源三郎更擅長用如此生動的故事，教我們如此重要的事！無論世......
（日）吉野精一著；肖潇译2016 年出版214 页ISBN：9787550268395
本书为美食、烹饪类图书。《面包制作的科学》，解答关于面包和面包制作全过程的各种“为什么？”面包的表皮是如何做出来的？面包的颜色是如何烧制出来的？面包的香味是从哪里来的？面包为什么会膨胀起来呢？表皮脆脆.....
