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香港食材
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袁仲安编著2011 年出版160 页ISBN:9621445087
食品微生物
黄忠村编著2011 年出版262 页ISBN:9866368622
生物灾害
王德兴主编;《自然之魔》丛书编写组编著2005 年出版240 页ISBN:7541731021
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洪杏裕编著1974 年出版271 页ISBN:
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颜国钦编著1989 年出版269 页ISBN:
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姚建东编著;博嘉科技审2005 年出版574 页ISBN:9861256024
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周毓莘编著1930 年出版127 页ISBN:
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陈培源编著2008 年出版480 页ISBN:9576554421
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食品化学
郑清和编著2012 年出版342 页ISBN:9865928025