中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编2006 年出版590 页ISBN：7508242203
本书分为两编，第一编介绍烹调基础知识与操作技术；第二编精选中国八大名菜940种。
毛新宇著（军事科学院军事历史研究部）2003 年出版268 页ISBN：7507315118
本书记录了作者作为毛泽东孙子的成长足迹，追思爷爷和作者的不解情结，牢记伟人之孙的责任和使命。——今年是爷爷毛泽东诞辰110周年的特殊年份，缅怀爷爷之情在作者胸中激荡。在撰写博士论文、完成博士学业，修改...
钟一萍主编；贵州省卫生厅科教处，贵州省中等医学教育研究委员会编2003 年出版256 页ISBN：7541210064
本书共分5个部分来编写：基础理论知识按各章节编知识重点和检测题、实践技能训练、技能考核评分标准、各章课时分配和检测题参考答案。
