张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN:7501945799
本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求,内容包括:原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
季一兵等主编2012 年出版705 页ISBN:9787506744096
本书介绍药物分析的各种方法,有助于早期发现、预防药物不良事件的发生,将危害降到最低。
徐国钧,王强主编;曾金虎等编著2006 年出版233 页ISBN:7533527194
本书收录了中草药中属于叶类、木类、全草类部分的内容,分为别名、形态、采制、性状、性味、功用、验方等。
钱信忠主编;徐国钧,肖培根篇主编;杨春澍卷主编;杨春澍等英译;于军等绘图2003 年出版614 页ISBN:7117052651
麻国钧等编著2000 年出版311 页ISBN:7800949044
本书将对中国传统戏曲的源流和各大剧种的生成脉络和特色有一个较清晰的把握,并对戏曲表演的名家、传统戏曲的剧目及戏曲中的服饰、装扮、脸谱、舞台调度等有系统的介绍。...
钱信忠主编;徐国钧,肖培根篇主编;连文琰卷主编;顾志平等英译;许春泉等绘图2003 年出版716 页ISBN:7117052643
王国钧,唐国民,蒋云良等编著2009 年出版268 页ISBN:9787302202363
本书是为“数据结构”课程编写的辅助教材,是面向21世纪高等院校计算机系列规划教材《数据结构(C语言版)》的配套实验用书。