周建新主编；焦凌霞副主编2011 年出版167 页ISBN：9787122115126
本教材分为上下两篇，上篇主要介绍了微生物学基础实验，作为进行食品微生物检验的基础，包括显微镜技术、制片与染色技术、培养基的制备技术、消毒与灭菌技术等；下篇以国家最新的食品安全标准为准，安排了相应的细菌...
樊明涛，赵春燕，朱丽霞主编；魏新元，焦凌霞，秦翠丽，朱传合，贺江副主编2015 年出版266 页ISBN：9787030433176
食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝，是高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相近专业的主要基础课之一，属于应用微生物学的范畴。本书共分为6篇，涉及到90多个实验.本书适于普通高等院校食品科...
焦凌霞，何承云，冯鑫著2018 年出版91 页ISBN：9787109243453
本著作研究了不同营养因子对酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢形成及pH值对其芽孢萌发的影响，通过芽孢萌发过程中的蛋白组学研究，对参与酸土脂环酸芽孢杆菌芽孢萌发的差异蛋白进行Gene ontology和KEEG分析，解析差异表达...
焦凌霞，刘媛，刘贝贝著2018 年出版103 页ISBN：9787109244641
采用正负筛选方法，成功获得六株具有Cry1Ab毒素蛋白结合活性的阳性噬菌体单域抗体菌株，利用基因工程抗体易于定向修饰及Cry毒素具有相似结构的特点，以Cry1Ab毒素单域抗体基因为材料，通过同源建模及分子对接技术...
