(明)徐芝精选蒋权等诠注1988 年出版620 页ISBN:7805481857
本书系象棋古谱,作者对该书重新进行了注释,并将其中的错漏进行了评析和纠缪。
彭秧,胡小莉,蒋晓慧等主编2014 年出版223 页ISBN:9787030395566
本书是适应大学实验教学示范中心建设要求的、基于一级学科平台的、以”方法”为中心的化学实验教学教材系列的第二册,分绪论、上篇、下篇、附录四个部分。绪论从化学学科的特点入手,重点讨论了化学和物理学这...
尹忠勇,于洁主编2010 年出版77 页ISBN:9787504586650
本书首先帮助学员初步认识自己所要从事的餐饮行业,了解中西餐的菜点特点等基础知识。然后介绍中西厨房的环境及厨房安全知识,进而对整个餐饮业的食品安全卫生知识进行细致分析,旨在帮助学员建立安全卫生意识。...
蒋锡林等编著2002 年出版319 页ISBN:7801691032
本书从各个角度阐述了谈判者应该具备的知识、经验、素养、技巧、艺术等,使谈判者尽量避开谈判对手设置的陷阱,少犯错误,从而赢得自己心仪的财富。...
程力华执行主编;马博华等撰稿;蒋和平绘图2001 年出版172 页ISBN:7500064500
本书分为:“中华民族”、“语言文学”、“美术书法”、“收藏”、“戏剧戏曲”、“音乐舞蹈”、“电影”、“体育”、“交通”、“日常生活”、“家电”11部分。...