蒋正柏相关电子书下载

蒋正柏，尚勇主编1999 年出版366 页ISBN：7504431575

黄正柏主编；庄万友，陶笑虹，黄正柏，揭书安编著2006 年出版336 页ISBN：7562233624

黄正柏著1997 年出版386 页ISBN：7562216304

黄正柏编著1997 年出版408 页ISBN：7535414036

王起来，董毅龙，孙晋生，黄国瑞，杨士坤，马培林，胡正柏，武万有，韩明海，高仁雄等编1984 年出版294 页ISBN：15034·2453

贺正柏主编2007 年出版285 页ISBN：9787563715350

本书主要介绍了中外菜点与酒水方面的知识。

（德）埃里希·卡勒尔（Erich Kahler）著；（美）罗伯特·金贝尔（Robert Kimber），（美）丽塔·金贝尔（Rita Kimber）编；黄正柏等译1999 年出版340 页ISBN：7100017378

贺正柏，祝红文主编2007 年出版194 页ISBN：9787811144178

本书内容包括中国菜品的几大菜系、外国菜品的特点与组成；中西面点与创新菜点；饮料与酒类等。本书作为中等职业教育的旅游教育相关教材。...

贺正柏主编2011 年出版302 页ISBN：9787563715350

本书主要介绍了中外菜点与酒水方面的知识。

贺正柏，祝红文编著2006 年出版258 页ISBN：7563714049

本书全面系统地介绍了中国酒、外国酒、葡萄酒、鸡尾酒、啤酒、茶、饮料，以及酒吧管理和酒文化文面的知识。