蒋爱民，南庆贤主编2008 年出版350 页ISBN：7109120112
本教材的内容包括肉用畜禽的种类及品种、畜禽肉的组成及特性、乳畜品种、蛋禽种类、禽蛋的组成等。
吕淑芹，蒋绍博主编2012 年出版199 页ISBN：9787537551236
本书介绍了急救最基本的知识与技术，常见急症的救治，常见疾病的防治，意外伤害的救治，突发灾害的救治等内容。
李冬梅主编；王霁，蒋云涛，李建宇等副主编2012 年出版145 页ISBN：9787502955717
本书介绍了安全消防的重要意义；讲述了办公楼内设置的火灾自动报警系统、消火栓灭火系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、干粉灭火系统、防烟排烟系统、安全疏散系统等的使用方法和注意事项...
