蔡绍稷,吉根林主编;江苏省成人教育计算机教学指导委员会组织编写2010 年出版279 页ISBN:9787810471268
本教材是按照新的教学大纲组织编写的,主要讲解计算机软硬件的基础知识、基本原理及相关应用。
(法)克洛德·莱维-斯特劳斯(Claude Levi-Strauss)著;谢维扬,俞宣孟译1995 年出版412 页ISBN:7532714632
冯凤琴,叶立扬主编2005 年出版222 页ISBN:7502571523
本书介绍了食品营养素和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及对食品品质安全性的影响。